Nuestros restaurantes

Kaori Fusion Restaurant

Kaori Fusion Restaurant by Víctor Planas propone un viaje sensorial con alma asiática y corazón japonés. Una propuesta que combina tradición y creatividad en cada plato, donde los sabores intensos y las texturas delicadas se encuentran en equilibrio perfecto. Una experiencia pensada para paladares curiosos, que disfrutan dejándose llevar por lo inesperado y descubriendo nuevas formas de saborear el mundo

Reservas e información

+34 928 51 01 75
info@kaorirestaurantlanzarote.com

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La firma de un chef inconformista

El Arte
de Crear Sin Límites

Víctor Planas, chef galardonado y alma creativa de Kaori, entiende la gastronomía como un espacio de libertad e innovación. Su técnica depurada y su valentía a la hora de combinar sabores hacen posible una cocina en la que lo clásico y lo inesperado dialogan con armonía. Bajo su dirección, Kaori ha sido reconocido como Mejor Restaurante de Hotel de Canarias 2024 y recomendado por la Guía Repsol 2023, consolidándose como una parada imprescindible para quienes buscan vivir la alta cocina asiática con una mirada contemporánea.

El magnetismo del viejo continente

Cuidado interiorismo

Si algo distingue a Kaori es su interiorismo, donde cada elemento ha sido elegido con sensibilidad y carácter. Antiguas puertas chinas crean diferentes ambientes llenos de intimidad, mientras que tapices del Tíbet aportan textura, color y profundidad. Un espacio que envuelve y eleva la experiencia gastronómica con un equilibrio perfecto entre tradición y sofisticación.

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Un Viaje Gastronómico Guiado

Sabores de la cocina asiática

Para quienes desean explorar la propuesta de Kaori en su máxima expresión, el menú degustación ofrece un recorrido cuidadosamente diseñado por Victor Planas y su equipo. Cada pase revela matices únicos y combina sabores, aromas y texturas que capturan la esencia panasiática del restaurante. Una experiencia pensada para sorprender, emocionar y convertir la cena en un auténtico viaje culinario.

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Un Viaje Gastronómico Guiado

Sabores de la cocina asiática

Para quienes desean explorar la propuesta de Kaori en su máxima expresión, el menú degustación ofrece un recorrido cuidadosamente diseñado por Victor Planas y su equipo. Cada pase revela matices únicos y combina sabores, aromas y texturas que capturan la esencia panasiática del restaurante. Una experiencia pensada para sorprender, emocionar y convertir la cena en un auténtico viaje culinario.

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